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簡単!旨いつまみ―今宵の肴は自分で作る アイデア自慢の速効レシピ102品 (GAKKEN HIT MOOK)

日本のおかず

酒の肴360 - 永久保存版 (別冊家庭画報) (別冊家庭画報)

居酒屋おつまみ (レタスクラブMOOK 男の料理塾)

作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず

簡単に出来そうなおつまみたくさん　　（2008-08-28）
　夏場はどうしても、仲間と食事へ行き飲む機会が増える。知らず知らずに食費もかさんでいる。そんなことを頭の隅で考えながら書店を歩いていると、簡単なつまみの作り方の本が山積みになっていた。
　さっそく手にとると、私でも出来そうなものが多い。家でつまむのも良さそうだ。

スナック菓子におさらば　　（2008-08-18）
今までお酒を飲むときは、スナック菓子をおつまみにしつつ、
物足りないなと思っていました。
この本を購入して、作ってみたところ、
ほろ酔い気分でも簡単に作れるものばかりで、
しかもおいしい。
家の飲み友達を頻繁に連れてくる人におすすめの本です。

これぞ“おつまみ”、これぞ“酒の肴”！　　（2008-07-17）
料理の創作をされた瀬尾さんという女性はかなりの酒飲みで、ごきげんな居酒屋をたくさん知ってらっしゃるのでは？と思わず唸るこの1冊。

とっても簡単であるにも関わらずどれも居酒屋テイストたっぷり。
写真付きのレシピもさることながら、巻末にまとめられたイラスト入りの「クイックおつまみレシピ47」、さらに「文字だけおつまみレシピ20」の充実ぶりもありがたや、ありがたや（でもやっぱり写真があるともっといいっ！）。

料理が得意で手の込んだものを作らないと気が済まないって方には物足りないかもしれませんが、「俺は下町の居酒屋が好きだ〜！」って人には間違いなくおすすめの名作です。

グー！　　（2008-07-10）
少ない材料でカンタンにできるものばかり
料理ってシンプルなものほど美味しいのね
レシピだけでなく材料や道具に関するちょっとしたコラムもあり
読んでいて楽しい★


サイズが小さく持ち運べるので通勤時に読んでます

一人暮らしの「夕食」にも　　（2008-06-06）
殆どアルコールを嗜むことが無いんですが、これは夕食のおかずを考える時にも良いんじゃないかと思い、購入いたしました。
一人暮らしだから作る量や、かかる費用など、結構悩む事もある。
しかも一人暮らし特有の面倒くさがりといいますか、
手間があまりかからずに、それでいてバランスが取れた食事を・・・と、なりますとね。
この本に載ってる料理、一品一品は《おつまみ》でありますから小皿、小鉢のごく少量ですが、これを3品くらい組み合わせれば、ちょうど良い《おかず》に早変わり♪
書かれてるレシピも細かくて小難しいものではないし、私のような手間嫌いの無精者にも使える料理本だと思います。
レシピの他に、素材の保存&活用法などが書かれた『お役立ちコラム』なんてページもあり、基本的に料理が苦手・・って人にも分かりやすいし、
こういうのなら自分でも出来る・・と思えてしまう点でも「買い」です。