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さらに極める日本酒味わい入門

知識ゼロからの焼酎入門

純米酒を極める (光文社新書)

知識ゼロからのビール入門 (幻冬舎実用書芽がでるシリーズ)

カラー版 極上の純米酒ガイド (光文社新書)

人に日本酒をわかりやすく説明できる　　（2008-09-22）
日本酒を人にわかりやすく説明できる参考書になる一冊。
「四段仕込みって三段より良さそうに聞こえるけれど…」等、初心者にも大変わかりやすかったです。
日本人なんだからまずワインよりもウィスキーよりも日本酒を知っていた方が格好いいですよ。

尾瀬あきらは日本酒界の淀川長治になりうるか？　　（2004-11-03）
著者の代表作「夏子の酒」自体が、今やマンガ文庫でしか入手できず、
しかもそれさえ巻によっては品切れ状態。そのこと自体が日本酒の
現状を象徴している。「夏子の酒」に満ち溢れていた日本酒に対する
熱い思い入れは、形は違えど本書ではよりいっそう「過激」に。
ちゃらけた入門風だが、中味はかなり通受けする濃厚さ。これ以上の
薀蓄はむしろ野暮で、必要充分の一冊といえよう。燗酒礼賛のトーン
は今では浸透しつつあるも、著者の啓蒙も大きかったのでは。
キムタクあたりがドラマで大七あたりを上燗でひっかけてでもくれりゃ、
さらなる起死回生の手になるかも。業界に必要なのはズバリ淀川長治的
存在。単なる通人とどまるか、カリスマ伝道師になるか。尾瀬センセイ、
本職のマンガでも酒物おねがいします！！

そうだったのか！と反省　　（2004-02-20）
自分の国のお酒なのに、日本酒のことをかなり誤解をしていました。「いい酒は冷酒で飲まなくてはならない、燗酒なんてもってのほか」とか「日本酒は二日酔いする」などです。あらためて燗酒を飲めば、冷酒とはまた違うおいしさを発見できました。知らない間に自分で日本酒の間違ったイメージを作っていたようです。この本を読んでから、いままでとはちょっと違う、日本酒との付き合いが始まったように思います。いい本に出会えました。

今夜も日本酒だ　　（2003-12-29）
私が生まれ育った町には江戸時代から続く造り酒屋が2軒ある。あらためて日本酒に対してみようと思い立って、日本酒のいろんな「？」を知りたくなった。そんなときに発見したのがこの本。あの「夏子の酒」の作者、尾瀬あきらさんの日本酒に対する愛情あふれる本です。「知識ゼロからの」に偽りなく、すんなり日本酒の世界に入っていけます。

読むと呑みたくなる本です。

日本酒がわかります！！！　　（2002-06-05）
日本酒ってむずかしい気がしていましたが、この本はそんな日本酒がとても
わかりやすく説明してあって、もっと飲みたいなっていう気にしてくれます。
生産から種類まで、あらいる疑問を解決できる、日本酒を知るにはとても
役にたつ本です。