田口 護
成美堂出版
グループ：Book
ランキング：13976
価格：￥ 620
発売日：2003-11
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カスタマーレビュー
入門書にぴったり （2008-12-01） 豊富な情報がコンパクトにまとめられてて非常にわかりやすく、入門書にはぴったりです。 自分で一から珈琲を煎れてみたくなりました。
過不足ない記述 （2005-01-30） 〜文庫本サイズの小さな本であるが，大別して，豆の話，いれ方に関わる話，アレンジ珈琲やお菓子等の周辺事項，の順にバランスよく記述されています．本の大きさゆえ網羅的ではないもののカタログ的内容（豆の種類や種々の商品紹介など）も結構含まれていて楽しめます．全編カラー写真満載でありながら値段も安く，とてもコストパフォーマンスの高い本だと思い〜〜ます．〜
